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Les Jardins Alexandrins

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HAMBURGER COURGE À LA SPAGHETTI

INGRÉDIENTS

  • 1 courge spaghetti
  • 75 ml de beurre fondu
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 25 ml d’huile végétale
  • 250 ml de ketchup
  • 75 ml de moutarde
  • 125 ml d’eau
  • 75 ml de vinaigre de cidre
  • 100 ml de cassonade
  • 4 pains à hamburgers
  • Sel, poivre au goût

 

 

PRÉPARATION

  • Couper la courge dans le sens de la longueur
  • À l’aide d’une cuillère, enlever les pépins
  • Badigeonner l’intérieur de la courge avec le beurre
  • Cuire du côté de la peau, sur un grill à chaleur moyenne environ 45 minutes
  • Pendant ce temps, dans une casserole avec l’huile, suer l’ail
  • Ajouter tout le reste des ingrédients dans la casserole et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu’à consistance désirée
  • À l’aide d’une fourchette, effilocher la courge spaghetti
  • Déposer les «spaghettis» dans un bol et ajouter la sauce BBQ au goût
  • Déposer sur un pain hamburger

 

Recettes

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